对标711连锁?北京加油站开卖快餐盒饭

2019-10-23 04:18:30

来源标题:匿名

继几天前苏州咖啡开业的热烈讨论后,中国石化北京加油站周三悄然开始了新的尝试——早餐和午餐开业,早餐5元、午餐10元的特殊标志一出现就展示出来。

据“中石化北京石油会员”公开信息,中石化易捷便利店何世礼店推出新的早餐和午餐套餐,9月18日至10月17日特价。5元可免费选择早餐,包括一个有肉和蔬菜选择的馒头、一个茶鸡蛋和一份粥。10元的午餐包括一道肉菜、一道素菜、一道米饭和一罐价值5元的豆奶。

19日中午,记者参观了中石化易捷便利店何世礼店。在三环路边的商店门口,玻璃上的大海报非常醒目:午餐、肉、蔬菜和米饭=10元。进入便利商店,我没有看到一个玻璃柜台放着像711这样的食物。经过咨询,我得知商店有一扇小门。小门上的一个单独区域是卖早餐和午餐的区域。半封闭式玻璃柜台的招牌上写着很多中饭,从6元到12元不等,如鱼香肉丝、鱼香茄子、咖喱鸡、醋香土豆丝、西红柿炒鸡蛋、小卤肉等。,但事实上只有咖喱鸡和香菇鸡的价格分别是9元和8元。“我们刚刚开始卖午餐。今天是特价。只需在这两个菜里加一个米饭,只要10元。”柜台上的一名年轻人告诉记者,“目前,只有这家店在尝试开始销售午餐,将来其他店肯定会吃午餐。”

记者在店里呆了半个小时,发现很少有人知道这里有午餐。只有三个人问员工进商店时哪里有打折午餐。过去看过之后,他们转身离开了,因为食物太少了。记者注意到这三个人不是来加油站加油的车主。他们离开商店后走了很远的路,似乎打算买“盒装午餐”。

最近,中石化的“非石油业务”频繁变动。易捷便利店与“联咖啡”联手推出新品牌“易捷咖啡”。记者了解到,第一批易捷咖啡店已在苏州的九个中石化加油站同时开业,采用“点对点消费”模式。从那时起,92#、95#和98#这三个数字不再仅仅代表汽油类别,也代表易捷的咖啡类别。记者在易捷咖啡迷你节目中看到,92#黑白手工冲泡咖啡、95#易捷特色饮料和98#经典咖啡系列的价格区间为12-28元,比星巴克和小蓝咖啡更受欢迎,但价格优势与全家咖啡和711便利店相比并不明显。

中石油也拥有庞大的加油站便利店业务,长期以来一直关注餐饮市场。在北京,昆仑酒店便利店(昆仑酒店便利店)目前拥有13家中石油加油站,经营快餐,主要在东城、朝阳、海淀、丰台和昌平区的加油站,早餐供应馒头、馅饼、豆浆、茶、鸡蛋、肉和馒头等快餐。例如,位于昌平区沙河中国石油科技园的规划院便利店,除了供应早餐外,还供应饺子、面条和其他食物。“早餐最畅销的商品是馒头和茶鸡蛋。馒头每只2-3元,茶鸡蛋每只2元。”工作人员说。

公共数据显示,成熟的外国市场上加油站50%以上的利润来自非石油企业。近年来,国内加油站也开始依靠其“丰富的金融资源”在非石油业务上做出持续努力。在2018年中国便利店100强榜单中,中石化的易捷便利店排名第一,拥有27259家门店,遥遥领先;中石油的昆仑饭店便利店排名第二,拥有19700家门店。可以看出,中国最方便的商店实际上是“两桶石油”,可以说是“看不见的巨人”。

便利店应该是一个综合服务中心,加油站的便利店也不例外。过去,我们在中国的传统加油站便利店和国外的便利店有很大的差距。它们缺少太多的功能,商品的性价比不高。它应该已经改变了。”北京商业经济研究所副所长赖洋告诉记者,加油站便利店应该弥补这些不足。这是一个好的开始,但是成功也非常困难,因为早午餐和咖啡都需要严格的质量要求。他认为热狗、汉堡、肉包子等更适合司机在公交车上购买和食用,面条、盒装餐等,但实际上不适合司机在紧急情况下开车吃午饭。至于咖啡销售,社会功能主要是在国内增加的,所以加油站在销售咖啡时需要同时开发热饮和冷饮,而不仅仅是单一种类的咖啡。“即使它能满足一些司机疲劳和提神的需求,质量和口味也必须达到标准。”